Какие сыры производят в Беларуси
Беларусь является страной, где производится более 380 видов сыров. Это достижение свидетельствует о значительных успехах в сыродельной отрасли. Среди них можно выделить сычужные сыры твёрдые и полутвёрдые, такие как Гауда, Эдам, Качотта, Хаварти, а также сыры по типу Сулугуни, Халуми, Фета, Риккота.
Лучшие белорусские сыры
Среди белорусских сыров можно выделить несколько победителей. Полутвердый финский сыр «Брест-Литовск» и творожный сыр «Воздушный» признаны экспертами лучшими в своей категории. «Воздушный» также был выбран «новинкой года». Оба продукта производит компания «Савушкин продукт», которая получила награду за стабильное качество. Кроме того, эксперты оценили и другие молочные продукты.
Как выбрать лучший сыр
При выборе сыра следует обращать внимание на его внешний вид, запах и вкус. Твёрдые сыры должны иметь однородную текстуру и не иметь трещин. Полутвёрдые сыры должны быть эластичными и не слишком мягкими. Творожные сыры должны быть нежными и воздушными.
Как хранить сыр
Сыр должен храниться в прохладном и сухом месте, при температуре от +2 до +10 градусов Цельсия. Не рекомендуется хранить сыр в пластиковых упаковках, так как это может привести к образованию конденсата и плесени. Лучше всего хранить сыр в бумажных или пергаментных упаковках.
Выводы
Беларусь является страной с богатой и разнообразной сыродельной отраслью. Более 380 видов сыров производятся на местных предприятиях, включая твёрдые, полутвёрдые и творожные сыры. При выборе сыра следует обращать внимание на его внешний вид, запах и вкус, а также правильно хранить его, чтобы сохранить его качество и свежесть.
