Что такое киноа и чем она полезна
Киноа — это хлебная зерновая культура, которая произрастает на склонах Анд в Южной Америке. Крупа богата клетчаткой, содержит мало жиров и много белка, а в 100 граммах зерен киноа содержится до 20 граммов белка. По этому показателю она является источником 1/5 от дневной нормы белка. Кроме того, киноа обладает ореховым вкусом, что является привлекательным аспектом для любого блюда.
- Как правильно употреблять киноа
- Польза киноа для женщин
- Киноа или гречка: что лучше
- Как выбрать и хранить киноа
- Выводы
Как правильно употреблять киноа
Киноа может использоваться в качестве гарнира, добавляться в супы, салаты и закуски, а также использоваться в качестве панировки при запекании, например, индейки или курицы. На 100 гр приготовленной каши приходится всего 120 кКал, что делает ее полезной для женщин, которые следят за своей фигурой.
Польза киноа для женщин
Польза киноа для женщин заключается в содержании лизина — важной аминокислоты, отвечающей за красоту волос, кожи и ногтей. Кроме того, она обладает малым содержанием жиров, что делает ее идеальной для женщин, желающих похудеть. При этом употребление киноа не оказывает негативного влияния на фигуру благодаря своей низкой калорийности.
Киноа или гречка: что лучше
При сравнении киноа с гречкой по содержанию пищевых волокон и белка гречки не уступают киноа, но в киноа имеется большая содержание фолиевой кислоты. Однако, для тех, кто следит за своей фигурой, гречневая каша является более предпочтительным вариантом, так как на 100 грамм вареного продукта приходится всего 120 ккал.
Как выбрать и хранить киноа
При выборе киноа необходимо обратить внимание на цвет зерна: оно должно быть белого или чуть-чуть желтого оттенка, в зависимости от сорта. Также необходимо проверить, что зерно не мелкое и не полу-дробленное.
Хранить киноа необходимо в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте не более 6 месяцев.
Выводы
Таким образом, киноа — это полезный дополнение к рациону. Она богата клетчаткой, содержит мало жиров и много белка, а также фолиевую кислоту, что делает ее полезной для женщин. Кроме того, киноа имеет ореховый вкус и может быть использована в различных блюдах, что делает ее универсальной. Однако, для тех, кто следит за своей фигурой, гречневая каша является более предпочтительным вариантом. При выборе киноа необходимо обращать внимание на цвет зерна и хранить ее в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте не более 6 месяцев.
