Как правильно называется картофель фри
Картофель фри — одно из самых популярных блюд во всем мире. Это простое, но вкусное блюдо, которое можно встретить во многих ресторанах быстрого питания. Однако, мало кто задумывается о том, как правильно называется картофель фри и откуда у него происходит название.
Картофель фри — это нарезанный картофель, который обжаривается во фритюре до золотистого цвета. Это блюдо имеет спорное происхождение. Одни источники утверждают, что оно возникло в Бельгии, другие — что во Франции.
- Как называется картофель фри во Франции
- Откуда происходит название картофель фри
- Как правильно готовить картофель фри
- Выводы
Как называется картофель фри во Франции
Интересно, что во Франции на это блюдо не называют картофель фри, а говорят обычно о French fries (картошка по-французски). Почему так получилось? Никто не знает точного ответа на этот вопрос. Одна из версий заключается в том, что американские солдаты, находившиеся на территории Франции во время Первой мировой ы, назвали это блюдо French fries, чтобы похвастаться перед своими друзьями, что они наслаждаются французской кухней.
Откуда происходит название картофель фри
Существует несколько версий происхождения названия картофель фри. Одни утверждают, что оно происходит из Франции, где овощи обжаривали во фритюре, что дало им название «фри» (жареные). Другие же считают, что имя дано в честь некоего немца по имени Фриц, который первым начал готовить нарезанный картофель таким образом.
Как правильно готовить картофель фри
Картофель фри — это довольно простое блюдо, которое каждый может приготовить дома. Однако, чтобы получилось вкусно и аппетитно, нужно соблюдать некоторые правила.
Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить идеальные картофельные фри:
- Выберите правильные картофелины. Лучше всего использовать старые картофелины, которые уже успели подсохнуть. Это поможет избежать излишней влажности и сделает фри более хрустящими.
- Нарежьте картошку тонкими полосками или пластинками. Это поможет быстрее приготовить блюдо и сделает его более хрустящим.
- Подготовьте фритюр. Нагрейте масло до 175-180 градусов.
- Обжаривайте картошку порциями. Не надо класть слишком много картофеля в одну сковороду — это может привести к тому, что фри получатся не хрустящими и нестанут золотистыми.
- Оставьте готовое блюдо на бумажном полотенце для удаления избыточного масла.
Выводы
Картофель фри — это простое, но вкусное блюдо, которое можно готовить дома или покупать в ресторанах быстрого питания. Несмотря на споры относительно его происхождения и названия, факт остается фактом — это блюдо завоевало сердца миллионов людей по всему миру. Следуя нескольким простым правилам, каждый может приготовить идеальные картофельные фри, которые будут достойными любого ресторана быстрого питания.
