Сколько варить спагетти Барилла номер 5
Готовить пасту — на первый взгляд, элементарное занятие. Однако не все знают, как правильно готовить макароны, чтобы они получились ароматными, вкусными и аль денте. Чтобы процесс приготовления стал более понятным, давайте разберемся в цифрах, которые указаны на упаковках пасты Барилла.
- Значение цифр на спагетти Барилла
- Как правильно варить спагетти Барилла №5
- Как правильно варить спагетти Барилла 7
- Как правильно варить макароны Барилла
- Какие ошибки часто допускаются при варке пасты Барилла
- Ошибка №1: неправильно выбранное количество воды
- Ошибка №2: добавление масла в воду для варки пасты
- Ошибка №3: неправильный выбор количества соли для воды
- Ошибка №4: переваривание макарон и их слишком длительная варка
- Ошибка №5: складывание макарон в сковороду с соусом сразу после приготовления
- Выводы
Значение цифр на спагетти Барилла
Не многие знают, что цифры на упаковке пасты Барилла имеют свое значение. Чем меньше номер, тем короче время варки макарон. Например, под номером 3 находятся спагеттини — тонкие спагетти. А классические спагетти имеют номер 5, а толстые длинные спагеттони, время варки которых увеличено, — №8.
Как правильно варить спагетти Барилла №5
Обычное время варки спагетти Барилла номер 5 — семь минут при температуре воды 100 градусов Цельсия. Чтобы пасти не склеилась, нужно помешивать макароны во время варки.
Как правильно варить спагетти Барилла 7
При варке спагетти Барилла придерживайтесь рекомендаций на упаковке. Для получения аль денте текстуры — нужно варить макароны 11 минут, периодически помешивая и не накрывая крышкой. А тем, кто ценит более нежную текстуру пасты, варить нужно на одну минуту дольше.
Как правильно варить макароны Барилла
Способ приготовления пасты Барилла Фарфалле: довести воду до кипения, добавить соль. Высыпать в кипяток макароны в пропорции 1 к 10 (1 литр воды на 100 граммов макарон плюс 7 граммов соли). Варить, помешивая, в течение десяти минут. Перед варкой макароны не нужно промывать.
Какие ошибки часто допускаются при варке пасты Барилла
Ошибка №1: неправильно выбранное количество воды
Чем меньше воды, тем узковат паровой капюшон, а вода на поверхности кипит сильнее, образуя много пузырьков, которые прилипают к макаронам, вызывая их склеивание. Именно поэтому необходимо выбрать достаточное количество воды для варки пасты.
Ошибка №2: добавление масла в воду для варки пасты
Добавление масла в воду при варке макарон делает их скользкими и маслянистыми, что мешает адгезии соуса к макаронам.
Ошибка №3: неправильный выбор количества соли для воды
Количество соли для воды для варки макарон должно составлять 7 грамм на 100 граммов макарон. Это необходимо для того, чтобы макароны приобрели соленый вкус, который будет лучше сочетаться со вкусом соуса.
Ошибка №4: переваривание макарон и их слишком длительная варка
Чрезмерная варка макарон может сделать их мягкими и липкими, что не очень вкусно и не соответствует аль денте, который является знаком качественной пасты. Время варки Барилла обычно указано на упаковке.
Ошибка №5: складывание макарон в сковороду с соусом сразу после приготовления
Лучше не смешивать макароны и соус в одной сковороде накануне подачи на стол. Паста должна полностью погружаться в соус и, возможно, немного подержаться в нем.
Выводы
Варка пасты — это не только наука, но и искусство. Некоторые любят аль денте, а другие — более мягкую текстуру макарон. Однако, чтобы приготовленные макароны соответствовали вашим представлениям о вкусе, не забывайте следовать рекомендациям на упаковке и избегать частых ошибок при варке. Запомните: правильный выбор количества воды, времени варки, объема соли и отсутствие масла — это первые шаги к пасте на высшем уровне.
