Сколько стоят пышки на Конюшенной
В сердце Петербурга, на Большой Конюшенной улице, расположилась легендарная пышечная. Ее вывеска с гордостью сообщает о том, что она существует с 1958 года. И за эти годы, несмотря на стремительные изменения мира, она сохранила свой неповторимый шарм и вкус, который не перестает радовать поколения петербуржцев и гостей города.
- Цена удовольствия: пышки, чай и ностальгия
- Пышки в СССР: символ эпохи
- Секрет пышки: форма, вес и вкус
- Почему пышки так любят в Петербурге
- Пышечная на Большой Конюшенной: история и рецепт
- Советский колорит и дух времени
- Советы для любителей пышек
- Заключение
- FAQ
Цена удовольствия: пышки, чай и ностальгия
Сегодня за одну пышку вы отдадите всего 20 рублей, а за стакан чая — 45 рублей. Эти цены, словно застывшие во времени, будто бы отсылают нас к эпохе, когда пышки были доступным лакомством для всех. Конечно, цены за эти годы немного поменялись, но они по-прежнему остаются демократичными, доступными для каждого. Оплата в пышечной преимущественно наличными, что добавляет нотку аутентичности и погружает в атмосферу прошлого.
Пышки в СССР: символ эпохи
История пышечной на Большой Конюшенной тесно переплетена с историей СССР. В 1958 году, когда кафе открылось, в серийное производство были запущены автоматы для производства пышек. Это был настоящий прорыв в технологии приготовления этого любимого лакомства. В те времена пышечная была не просто местом, где можно было перекусить, а настоящим символом эпохи. Здесь подавали не только пышки, но и кофе с молоком из бака, чай, конфеты. Атмосфера была по-домашнему уютной, с стоячими и сидячими местами. Одна пышка в те времена стоила всего 5 копеек — цена, которая кажется невероятной сегодня. Но именно тогда пышки стали доступным и любимым лакомством для всех.
Секрет пышки: форма, вес и вкус
Стандартная пышка весит 45-50 грамм. При продаже поштучно допускается отклонение от этого веса только в плюс. Это значит, что вы всегда получаете пышку, которая не только вкусная, но и сытная. Из 1 килограмма муки получается около 40 стандартных пышек. Важно отметить, что пышки — это не просто выпечка. Это настоящее искусство, которое требует мастерства и любви. Каждая пышка, пропитанная жиром, получает золотистую корочку и нежный, тающий во рту вкус.
Почему пышки так любят в Петербурге
Петербургские пышки славятся своим особым вкусом и качеством. Их секрет кроется в простоте и в том, как они готовятся. Пышки с дыркой по центру пропекаются быстрее и равномернее. А самое главное, они готовятся в большом количестве жира, что придает им неповторимый вкус и хрустящую корочку. Специальный кухонный прибор позволяет легко доставать пышки из кипящего масла, не повреждая их.
Пышечная на Большой Конюшенной: история и рецепт
Пышечная на Большой Конюшенной — это не просто кафе, это настоящий символ Петербурга. Здесь готовят пышки по рецепту № 1095 из советского «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания». Этот рецепт, проверенный временем, гарантирует высокое качество и неповторимый вкус, который покоряет сердца всех, кто хотя бы раз попробовал эти пышки. В этой пышечной были установлены первые в СССР автоматы по производству пышек. Один из них до сих пор работает, напоминая о том, как технологии помогали создавать любимое лакомство для всех.
Советский колорит и дух времени
Пышечная на Большой Конюшенной открыта с 1958 года и до сих пор сохраняет колорит советского времени. Ее интерьер, с простыми деревянными столами и стульями, с яркими вывесками и атмосферой уютного кафе, переносит нас в прошлое. Здесь можно почувствовать дыхание истории, увидеть как жили и чем питались люди в те времена. И в этом заключается особая магия этого места.
Советы для любителей пышек
- Посетите пышечную в будни утром. В это время там меньше людей и вы сможете спокойно насладиться вкусом пышек.
- Не бойтесь заказывать пышки с начинкой. В пышечной предлагают различные варианты начинок, от классической сгущенки до более экзотических вариантов.
- Обязательно закажите чашку чая. Он прекрасно дополняет вкус пышек и создает атмосферу уютного кафе.
- Не забывайте о фотографии на память! Пышечная на Большой Конюшенной — это отличное место для красивых фотографий в стиле ретро.
Заключение
Пышечная на Большой Конюшенной — это не просто место, где можно поесть. Это настоящая легенда, символ Петербурга и эпохи. Здесь можно почувствовать дух времени, попробовать вкус истории и насладиться простотой и уютной атмосферой советского кафе. И не важно, придете ли вы сюда за вкусными пышками или за чашкой чая, вы уйдете отсюда с приятными воспоминаниями и желанием вернуться снова.
FAQ
- Где находится пышечная?
- Пышечная находится на Большой Конюшенной улице, в самом центре Петербурга.
- Сколько стоит пышка?
- Одна пышка стоит 20 рублей.
- Есть ли в пышечной автоматы?
- Да, в пышечной до сих пор работает один из первых в СССР автоматов по производству пышек.
- Какие начинки предлагают в пышечной?
- В пышечной предлагают классическую сгущенку, а также более экзотические варианты начинок.
- Можно ли расплатиться картой?
- В пышечной преимущественно наличная оплата.
