Какие заведения закрылись после Ивлева
После выхода программы «На Ножах» с участием Константина Ивлева, ресторанный бизнес в Перми начал меняться. Многие заведения стали стремиться к тому, чтобы попасть в эфир и получить рекламу от известного шеф-повара. Однако, не все рестораны смогли выдержать конкуренцию и остаться на плаву.
- Какие заведения закрылись после Ивлева
- Как Ивлев помог ресторану «ШницельBeer»
- Почему Ивлев закрыл свои рестораны
- Советы для рестораторов
- Выводы
Какие заведения закрылись после Ивлева
Как уже упоминалось, после съемок программы «На Ножах» в Перми закрылись несколько заведений. Кафе «Дежавю», бар «Dedushka» и бар «Синяя борода» были переименованы и преобразованы, но не все смогли выжить. Например, кафе «Кувшин», которое было показано в программе, закрылось навсегда.
Как Ивлев помог ресторану «ШницельBeer»
Однако, не все заведения закрылись после съемок программы. Ресторан «ШницельBeer», который был показан в эфире, смог выжить и даже процветать. Константин Ивлев помог ресторану преобразоваться, научил персонал готовить правильные шницели и добавил в меню больше сортов пива. Благодаря этому, ресторан стал популярным среди гостей и продолжает успешно работать до сих пор.
Почему Ивлев закрыл свои рестораны
Константин Ивлев рассказал, что причиной закрытия его ресторанов в Москве стало то, что он не мог одновременно заниматься и ресторанным бизнесом, и съемками программы «На Ножах». Он понял, что ему нужно выбрать одно из направлений и сосредоточиться на нем. В итоге, он выбрал телевидение и решил продолжать работать в этой сфере.
Советы для рестораторов
- Не стоит стремиться к тому, чтобы попасть в эфир и получить рекламу от известных шеф-поваров, если вы не готовы к конкуренции и не уверены в своем бизнесе.
- Если вы решили изменить концепцию своего заведения, не забывайте о своих постоянных клиентах. Старайтесь сохранить те качества, которые они ценят в вашем заведении.
- Обучайте свой персонал и следите за качеством обслуживания гостей. Это один из ключевых факторов успеха в ресторанном бизнесе.
- Не забывайте обновлять меню и добавлять новые блюда. Гости любят экспериментировать и пробовать что-то новое.
- Сосредоточьтесь на одном направлении и не разбавляйте свое внимание на несколько проектов одновременно.
Выводы
Программа «На Ножах» с участием Константина Ивлева оказала большое влияние на ресторанный бизнес в Перми. Некоторые заведения смогли выжить и даже процветать, благодаря советам известного шеф-повара, но не все смогли выдержать конкуренцию. Важно помнить, что успех в ресторанном бизнесе зависит от многих факторов, включая качество обслуживания, меню, концепцию и умение конкурировать с другими заведениями.
