В чем смысл чая мате

Чай мате — это напиток, который получают из высушенных листьев падуба парагвайского. Он обладает множеством оздоровительных, стимулирующих, очищающих и тонизирующих свойств. В этой статье мы расскажем о пользе чая мате, его противопоказаниях и традиционном способе его употребления.

1. Какая польза от чая мате
2. Кому нельзя пить мате
3. Почему чай мате пьют через трубочку
4. Как правильно заваривать чай мате
5. Выводы

Какая польза от чая мате

Чай мате содержит множество полезных веществ, таких как витамины (A, C, E, группы B), минералы (кальций, железо, магний, калий), аминокислоты и полифенолы. Он помогает улучшить пищеварение, ускорить метаболизм, повысить иммунитет, улучшить кровообращение и снизить уровень холестерина в крови.

Более того, чай мате воздействует на нервную систему успокаивающе, выравнивая психоэмоциональное состояние — это улучшает настроение, увеличивает выносливость и стрессоустойчивость, в нервных окончаниях накапливается фосфор, память улучшается, уходит усталость.

Кому нельзя пить мате

Несмотря на множество полезных свойств, чай мате имеет и противопоказания. Нельзя пить мате при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью и при мочекаменной болезни. Также мате в больших дозах может повысить давление и вызвать носовое кровотечение. Натощак и перед сном пить мате противопоказано даже здоровым людям.

Почему чай мате пьют через трубочку

Традиционный способ употребления чая мате — через трубочку. Зубы здесь ни у кого не темнеют от мате, это можно увидеть по белоснежным улыбкам латиноамериканцев. Причина, по которой мате пьют через трубочку, в том, что трава, из которой его заваривают очень мелкого помола, а трубочка на конце имеет мелкие отверстия в виде ситечка, которое задерживает частицы травы. Таким образом, пить чай мате через трубочку более гигиенично и удобно.

Как правильно заваривать чай мате

Чтобы чай мате раскрыл все свои вкусовые и оздоровительные свойства, его нужно правильно заваривать. Для этого потребуется чайник, термос, трубочка и мате. Вот пошаговая инструкция:

1. Налейте в чайник горячую, но не кипятковую воду (температура воды должна быть около 80 градусов).
2. Добавьте в чайник 1-2 столовые ложки мате на каждые 250 мл воды.
3. Дайте настояться чаю в течение 5-10 минут.
4. Налейте чай в термос и добавьте горячую воду до верха.
5. Переверните термос и дайте настояться еще 5-10 минут.
6. Переверните термос обратно и наслаждайтесь чаем через трубочку.

Выводы

Чай мате — это напиток с множеством полезных свойств, который помогает улучшить здоровье и настроение. Однако, употреблять его нужно с осторожностью, учитывая противопоказания. Если вы решили попробовать чай мате, не забудьте правильно его заварить и насладиться вкусом и ароматом этого уникального напитка.