Чьи рестораны сыроварня
Сыроварня — это сеть ресторанов итальянской кухни, открытая известным московским ресторатором Аркадием Новиковым в партнерстве с владельцами сети пивных ресторанов «Бочкари». Отличительной чертой этого ресторана является не только его авторская лавка сыров, но и неповторимая домашняя кухня. Заведение открылось в Томске, занимая одну треть длинной пристройки, которая соединяет три 9-этажных жилых дома. Открытие сыроварни является трудоемким процессом, который требует инвестиций. Минимальный набор необходимого оборудования обойдется в 1,5 млн рублей, а от 500 000 до 1 млн рублей в месяц уйдет на закупку молока для работы небольшого цеха.
- Открытие первых сыроваренных заводов
- Почему стоит посетить сыроварню
- Как правильно выбрать блюда в сыроварне
- Советы для тех, кто хочет посетить сыроварню
- Выводы
Открытие первых сыроваренных заводов
История развития сыроделия начинается в XIX веке. В 1866 году первые сыроваренные артели и школы сыроделия были организованы в России. Так, первая крестьянская артельная сыроварня появилась в селе Отроковичи. В этом же году сыроваренный завод на артельных началах был открыт в Видогощах, в семи верстах от Отроковичей. Этот завод, где вырабатывались голландский и швейцарский сыры, был первым в России.
Почему стоит посетить сыроварню
Сыроварня — это необычный ресторан, который порадует любителей итальянской кухни и сыров. При этом, вы сможете насладиться не только вкусом блюд, но и неповторимой атмосферой, созданной увлекательными реликвиями, представленными в интерьере. Также, сыроварня отличается своей авторской лавкой сыров, где вы найдете все виды этого вкусного деликатеса.
Как правильно выбрать блюда в сыроварне
Итальянская кухня славится своим разнообразием и уникальными сочетаниями вкусов, которые не всегда удается оценить на первый взгляд. Чтобы правильно выбрать блюда в сыроварне, нужно полагаться на свои предпочтения и рекомендации персонала. В меню вы найдете разнообразные блюда с использованием свежих и качественных ингредиентов.
Советы для тех, кто хочет посетить сыроварню
Если вы решили посетить сыроварню, не забудьте следующие советы:
- Если у вас возникли вопросы, не стесняйтесь обратиться к персоналу, они всегда готовы помочь и посоветовать лучшие блюда.
- Не отказывайтесь от десерта! Десерты в сыроварне просто невероятные, и стоит обязательно их попробовать.
- Не забудьте заглянуть в лавку сыров. Здесь вы сможете выбрать вкуснейшие сыры даже на вынос.
- Обязательно забронируйте столик заранее. Таким образом, вы сможете гарантировать себе приятный вечер в сыроварне.
Выводы
Сыроварня — это не только ресторан, но и прекрасное место для проведения вечера в компании друзей или близких. Благодаря ее уникальной атмосфере и вкусовым изыскам, здесь можно почувствовать себя настоящим гурманом. Также, для тех, кто хочет открыть свой ресторан, важно знать, что открытие сыроварни является трудоемким процессом, который требует вложений. Однако, при правильном подходе и уникальной концепции, открытие сыроварни может оказаться очень выгодным бизнесом.
