Как нужно кушать физалис
Физалис — это не только вкусно, но и полезно. Этот ярко-апельсиновый фрукт или ягода, в зависимости от его сорта, имеет множество лечебных свойств. Он богат антиоксидантами, витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой, железом, кальцием, фосфором, калием и др. Он также содержит соль и фитохимические соединения, такие как каротиноиды и солямин, которые имеют антимикробное, противовирусное и общеукрепляющее действие на организм. Но, как правильно его употреблять и какой сорт выбрать?
- Как выбрать физалис
- Как правильно есть физалис
- Как использовать физалис в кулинарии
- Лечебные свойства физалиса
- Дополнительные полезные советы
- Вывод
Как выбрать физалис
Физалис можно купить в супермаркете или на рынке везде по всему миру. Когда выбираете физалис, ищите вздутые, красиво окрашенные плоды, не имеющие повреждений и морщин. Также проверьте, не слишком ли они зрелые: выбирайте те, которые сохранили свою форму и жесткость.
Как правильно есть физалис
Единственный нюанс — ягоды следует обдать кипятком или обработать паром, чтобы избавиться от клейкого налета. Диетологи советуют употреблять плоды в сыром виде, так как при термической обработке теряется большая часть полезных элементов. Физалис может быть идеальным угощением после обеда, вам больше не придется закусывать пустыми углеводами и вредными сладостями, которые не приносят никакой пользы вашему здоровью. Просто вымойте физалис, удалите клейкий налет и наслаждайтесь свежим и чистым вкусом.
Как использовать физалис в кулинарии
Физалис подходит для еды как в сыром, так и вареном или обжаренном виде. Он может стать совершенным ингредиентом в различных блюдах, таких как: пироги, кексы, варенье, компоты и даже в коктейлях и соусах, позволяя включать фрукты и овощи в вашу ежедневную диету. Попробуйте физалис с яблоками в пироге или положите его на тарелку рядом с полезными овощами и салатами.
Лечебные свойства физалиса
Физалис имеет широкий спектр лечебных свойств. Вот некоторые из них:
- прекрасный источник витамина С, который укрепляет иммунную систему, защищает от вредоносных свободных радикалов и способствует регенерации тканей;
- богатый калием, который снижает риск развития высокого кровяного давления и гипертонических расстройств;
- антиоксиданты, срывающие с организма негативное воздействие свободных радикалов;
- фольевая кислота, поддерживающая здоровье сердечно-сосудистой системы и важная для женщин во время беременности.
Дополнительные полезные советы
- Физалис хранится в ведре, которое понижает влажность, и долго сохраняет свежесть.
- Чтобы сохранить наибольшее количество антиоксидантов, физалис можно заморозить.
- Не ешьте слишком много физалиса: большое количество клейкого налета может нанести вред вашему здоровью.
Вывод
Физалис — это вкусная и полезная ягода, которая может принести немало пользы вашему здоровью. Едите физалис в свежем виде, используйте его в кулинарии и наслаждайтесь его лечебными свойствами. Следуйте рекомендациям экспертов, чтобы получить наилучший результат от употребления этого фрукта.
