Чем полезно есть кофейные зерна
Кофейные зерна — один из самых популярных напитков в мире. Но многие люди не знают, что зерна также можно есть в сыром виде. Алкалоид кофеин, содержащийся в зернах, бодрит, тонизирует и возбуждающе действует на нервную систему. Кроме того, в зернах содержится много полезных органических кислот, витаминов и минералов.
Полезные свойства кофейных зерен
- Бодрость и энергия. Кофейный напиток из зерен — это прекрасный способ начать свой день и поддержать активность и энергию.
- Хороший антиоксидант. Кофейные зерна содержат много полифенолов, которые предотвращают окисление и улучшают здоровье кожи.
- Снижение риска различных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск развития диабета, болезней сердца, рака и болезни Паркинсона.
- Избавление от мигрени. Кофе действует как сужающее средство на расширенные сосуды головного мозга, что может приводить к снижению частоты и силы мигреней.
Способы употребления кофейных зерен
- Варианты приготовления. Зерна можно обжаривать или просто запекать в духовке. Затем их можно перемалывать в порошок и добавлять в свои любимые блюда. Кроме того, можно просто жевать зерна.
- Некоторые рецепты. Сырые зерна можно добавлять в смузи или батончики. Также зерна добавляют в салаты, запеканки и хлеб.
- Правильная дозировка. Дневная норма кофеина для взрослых составляет не более 400 миллиграммов в день, что эквивалентно примерно 3-4 чашкам кофе. Но нужно помнить про индивидуальные особенности каждого организма. Рекомендуемая дневная доза кофеина за раз — не более 100-200 мг. Оптимальный объем кофе для дневной нормы — не более 400 мг кофеина или 3-5 чашек напитка в сутки.
Выводы
Кофейные зерна — это отличный способ повысить энергию и бодрость на весь день и получить множество полезных веществ. Однако, как и все, употребление кофейных зерен нужно контролировать, чтобы не получить избыток кофеина и остаться здоровым. Также важно помнить, что каждый организм индивидуален, и дозировка должна быть согласована с конкретным человеком.
