Почему белый шоколад не является шоколадом

Почему белый шоколад не является шоколадом:

Белый шоколад не может считаться полноценным шоколадом, так как он не содержит какао-волокон, которые являются основными ингредиентами настоящего шоколада. В результате белый шоколад не имеет коричневого цвета и практически не обладает характерным вкусом шоколада. Вместо этого он состоит из какао-масла, сахара и сухого молока, что позволяет ему иметь белый цвет и сладкий вкус.

Можно ли белый шоколад назвать шоколадом:

С точки зрения государственных стандартов, белый шоколад имеет право носить название «шоколад», так как в нем содержится более 20% какао-масла. Однако из-за отсутствия в нем главного ингредиента — какао-порошка, белый шоколад не может полностью заменить настоящий шоколад и считается менее полезным для организма.

В чем разница между белым и черным шоколадом:

Основное отличие между белым и темным шоколадом заключается в количестве какао-бобов, которые содержатся в них. Чем больше какао-бобов, тем темнее и более полезным является шоколад. Темный шоколад содержит биологически активные вещества в виде природных антиоксидантов флаванолов и психоактивных алкалоидов, которые улучшают настроение и способствуют здоровью. Белый шоколад почти не содержит этих веществ и не обладает терпким вкусом настоящего шоколада.

Чего обычно нет в белом шоколаде:

В отличие от темного шоколада, в составе белого шоколада нет какао-порошка, который является главным ингредиентом настоящего шоколада. В результате отсутствия какао-порошка, минимально содержится теобромин и кофеин в шоколаде. Поэтому белый шоколад считается менее полезным для организма, чем темный или молочный шоколад.

Какого цвета на самом деле шоколад:

Оригинальный шоколад всегда имеет темно-коричневый цвет, так как он содержит какао-масло и измельченные ядра какао-бобов. Белый шоколад, напротив, содержит только какао-масло, сахарную пудру и сухое молоко, что придает ему белый цвет и сладкий вкус. Поэтому, если вы ищете настоящий шоколад с максимальной пользой для здоровья, выбирайте темный или молочный шоколад, а белый шоколад лучше использовать в кондитерских изделиях.

Полезные советы:

• Если вы хотите использовать белый шоколад в сладостях, добавьте к нему настоящий темный или молочный шоколад, чтобы дать десерту настоящий шоколадный вкус и получить максимальную пользу для здоровья.
• Обратите внимание на процент содержания какао-бобов в шоколаде, чем он выше, тем пользы приносит шоколад организму.
• Если вы любите шоколад, но хотите снизить калорийность своей диеты, выбирайте темный шоколад без добавок, так как он содержит меньше сахара и жиров, чем молочный или белый шоколад.

Выводы:

Белый шоколад не является полноценным шоколадом, так как он не содержит какао-порошка, который является главным ингредиентом настоящего шоколада. Хотя он имеет право носить название «шоколад», лучше всего использовать его в сладостях или кондитерских изделиях, вместе с настоящим темным или молочным шоколадом. Для получения максимальной пользы для здоровья выбирайте темный шоколад с высоким процентом содержания какао-бобов и обращайте внимание на количество сахара и жиров в шоколаде.