Почему пиво называют пивным напитком
Пиво является одним из самых популярных напитков в мире, но почему его называют «пивным напитком»? В России существуют определенные законодательные требования к составу напитков, который может называться «пиво», и тем, который может быть отнесен к категории «пивных напитков». В этой статье мы разберемся в различиях между пивом и пивным напитком, их составе и определениях.
- Чем отличается пивной напиток от пива
- Что такое пиво
- Чем отличается пиво от пивного продукта
- Полезные советы и выводы
Чем отличается пивной напиток от пива
Пивной напиток — это категория напитков, которая определена российским законодательством. В отличие от пива, требования к составу пивного напитка более свободные. По законам России, продукт должен содержать не менее 40% пива, соответствующего российскому ГОСТу. Остальная доля может включать в себя несоложеное сырье, такое, как ягоды, ароматизаторы и другие добавки, в произвольных пропорциях.
Что такое пиво
Пиво — это слабоалкогольный напиток, который получают путем спиртового брожения солодового сусла на основе ячменя с добавлением хмеля и пивных дрожжей. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива составляет около 3,0—6,0 % об. Согласно ГОСТу 2012 года, пиво должно состоять из четырех основных ингредиентов: воды, солода, дрожжей и хмеля. Наличие любых других добавок или примесей, даже натуральных, превращает пиво в «пивной напиток». Поэтому, пиво, содержащее перец для пикантности, уже не считается «чистым» пивом.
Чем отличается пиво от пивного продукта
Пиво и пивной напиток отличаются не только по своим законодательным определениям, но и по вкусовым характеристикам. У пива более яркий и выраженный вкус и аромат, в то время как в пивном напитке эти характеристики проявлены слабее, также на вкус он не такой горький. Во многих пивных напитках можно уловить аромат стороннего сырья, такого, как ягоды, и ароматизаторы.
Полезные советы и выводы
Теперь Вы знаете, чем отличается пиво от пивного напитка и почему некоторые продукты не могут быть названы «пивом». Если Вы являетесь поклонником пива, выбирайте натуральные, без примесей и добавок напитки, которые соответствуют ГОСТу России.
И помните, что употребление алкоголя в большом количестве вредно для здоровья. Пейте с умом и ответственно, следите за своим здоровьем и наслаждайтесь вкусом этого замечательного напитка!
