Как выбрать контейнер для заморозки
Правильный выбор контейнера для заморозки поможет не только сохранить качество и свежесть продуктов, но и сэкономить место в морозильной камере. В этой статье мы расскажем о том, какие контейнеры лучше всего подходят для замораживания, какой пластик можно использовать, а какой не стоит выбирать, а также ответим на вопросы о замораживании в стеклянных контейнерах.
- Почему для заморозки лучше использовать квадратные контейнеры
- Какой пластик можно использовать для заморозки
- Какой пластик не стоит выбирать для заморозки
- Можно ли замораживать продукты в стеклянных контейнерах
- Можно ли замораживать продукты в стеклянном контейнере
- Полезные советы по выбору контейнеров для заморозки
Почему для заморозки лучше использовать квадратные контейнеры
Более опытные хозяйки и профессионалы рекомендуют использовать контейнеры квадратной формы для заморозки продуктов. Это связано с тем, что квадратный контейнер занимает меньше места в морозильной камере по сравнению с круглым при том же объеме. Кроме того, контейнеры квадратной формы обеспечивают более рациональное использование пространства в морозильной камере.
Какой пластик можно использовать для заморозки
Для изготовления контейнеров, подходящих для заморозки продуктов, чаще всего используют полипропилен (PP, ПП). Такой пластик имеет цифровое обозначение — 05. Контейнеры из полипропилена обладают высокой химической стойкостью, не впитывают ароматы и не изменяют свойства при замораживании.
Какой пластик не стоит выбирать для заморозки
Категорически не рекомендуется использовать для замораживания продуктов контейнеры из полиэтилена (PET). Этот пластик поддается деформации и неустойчив к перепадам температур. Кроме того, он недостаточно прозрачен, что затрудняет контроль качества и свежести продуктов.
Можно ли замораживать продукты в стеклянных контейнерах
Стеклянные и металлические контейнеры не рекомендуются для замораживания еды. Это связано с тем, что стеклянная и металлическая посуда слишком сильно реагируют на перепады температуры, в отличие от контейнеров из пластика.
Можно ли замораживать продукты в стеклянном контейнере
Если вы все же хотите заморозить продукты в стеклянной посуде, то стоит обратить внимание на особенности выбранного контейнера. Например, стеклянный контейнер Luminarc может использоваться для хранения и замораживания продуктов в холодильнике. Однако данный контейнер не подходит для использования в духовом шкафу, так как максимальная температура нагрева составляет 130 °C.
Полезные советы по выбору контейнеров для заморозки
- При выборе контейнера для заморозки обратите внимание на его объем и форму. Квадратные контейнеры преимущественнее, так как занимают меньше места в морозильной камере.
- Для замораживания продуктов выбирайте контейнеры из полипропилена с цифровым обозначением 05. Они обладают высокой химической стойкостью и не меняют свойства при замораживании.
- Стеклянные и металлические контейнеры не подходят для заморозки продуктов, так как сильно реагируют на перепады температуры.
- Если все же хотите заморозить продукты в стеклянной посуде, выберите контейнер, который можно использовать для замораживания в холодильнике.
- Предварительно охладите емкость перед заморозкой продуктов, чтобы избежать быстрого изменения температуры в морозильной камере.
- Подписывайте контейнеры с замороженными продуктами, указывая дату заморозки и название продукта.
Итак, выбор контейнера для заморозки является важным элементом в сохранении качества продуктов. Квадратные контейнеры из полипропилена с цифровым обозначением 05 лучше всего подходят для заморозки, так как занимают меньше места в морозильной камере и не меняют свойства при замораживании. Стеклянные контейнеры также могут использоваться для заморозки, но только при соблюдении определенных условий. Не забывайте следить за состоянием контейнеров и правильно их подписывать, чтобы не нарушать целостность продуктов и соблюдать правила гигиены.
