Какие есть бокалы

В мире алкогольных напитков есть много разных видов посуды, которую используют для подачи и потребления различных напитков. В этой статье мы поговорим о видовых бокалах, фужерах и том, для чего они применяются.

Виды бокалов и их назначение

Бокалы — это атрибут, который играет не менее важную роль, чем сам напиток. Разные виды бокалов призваны помочь раскрыть и подчеркнуть вкус и аромат того или иного напитка. Вот некоторые варианты:

Флют

Флют — это узкий, высокий бокал на длинной ножке, который часто используется для подачи шампанского и игристого вина. Бокал сужается к вершине для сохранения мельчайших пузырьков и удержания летучих ароматов.

Креманка

Креманка — это бокал с широкой плоской чашей, который используется как для подачи крепких спиртных напитков, так и для коктейлей на их основе. Широкая поверхность чаши обеспечивает контакт напитка с воздухом, что позволяет ему лучше «дышать».

Тюльпан

Тюльпан — это бокал, похожий на флют, но отличается более широкой чашей. Это позволяет раскрыть более сложный вкус и аромат белых вин.

Трампет

Трампет, или кубок — это бокал с широкой резной ножкой и широкой чашей, который используется для подачи коктейлей на основе молотого льда.

Коктейльный бокал

Коктейльный бокал — это бокал с конусообразной чашей, используемый для подачи коктейлей, например, мартини.

Бокалы для «маргариты»

Бокалы для «маргариты» — это короткие, широкие бокалы, часто с огромными граненными краями, которые обеспечивают наилучшую подачу и вкус.

Харикейн (Ураган)

Харикейн (Ураган) — это бокал с широкой чашей и «ночничком», который используется для подачи сложных слоистых коктейлей.

Бокал для коктейлей, Милкшейк

Бокал для коктейлей, Милкшейк — это бокал с широкой чашей, который используется для приготовления молочно-фруктовых смесей и фрешей.

Как называются разные бокалы

В баре используются различные типы посуды для разных типов напитков. Вот некоторые из них:

Стопка, шот — используется для подачи крепкого алкоголя способом straight up (в чистом виде).
Олд-фэшн, Рокс, Виски-гласс — используются для крепкого алкоголя, например, виски, с много льда.
Хайбол, Тумблер, Коллинз, Зомби — это удлиненные стаканы, которые используются для коктейлей на основе содовой.
Коктейльная рюмка — маленькие рюмки, используемые для подачи крепких напитков, например, текилы.
Харикейн (Ураган) — используется для слоистых коктейлей.

Какие бывают фужеры

Фужеры — это бокалы, которые используются для подачи шампанского, игристых вин и коктейлей на их основе. Вот некоторые из них:

Шот, или стопка

Шот, или стопка — это фужер, который хорошо подходит для подачи крепкого алкоголя способом straight up.

Хайбол

Хайбол — это удлиненный стакан, который часто используется для коктейлей на основе содовой.

Коллинз

Коллинз — это еще один удлиненный стакан, который используется для коктейлей, содержащих большие объемы ингредиентов.

Милкшейк

Милкшейк — это фужер с широкой чашей, который используется для приготовления молочно-фруктовых коктейлей.

Пус-кафе

Пус-кафе — это фужер, который используется для подачи слоистых коктейлей.

Какие бокалы для чего и почему

Выбор бокала влияет на вкус и аромат напитка. Обычно применяется следующее правило: для красных вин нужны большие бокалы (120-150 г), для белых — средние (65-90 г), для крепких напитков — маленькие. Но кроме того, также есть много других факторов, которые следует учитывать, например, температуру и область происхождения напитка. Более узкие и вытянутые бокалы (например, флюты и тюльпаны) подходят для белых вин и игристых напитков, а более широкие и бюльонные (например, креманки и трампеты) — для красных.

В чем разница между фужером и бокалом

Фужеры используются для подачи шампанского, игристых вин и коктейлей на их основе. Бокалы применяются для тихих и крепких вин, крепких алкогольных напитков, пива и воды. По сравнению с классическими бокалами, фужеры имеют более узкую и вытянутую чашу, что позволяет сохранять летучую игристость шампанского.

Советы по выбору бокалов и фужеров

На рынке существует множество разных типов бокалов и фужеров. Выберите тот, который наилучшим образом подойдет для вашего напитка.
Убедитесь, что посуда чистая, чтобы не испортить вкус напитка.
Предпочтительнее выбирать посуду из высококачественного стекла.
Храните бокалы и фужеры в сухом и прохладном месте.

Выводы

Важно помнить, что выбор посуды для подачи и употребления напитков влияет на их вкус и аромат. От выбора бокала или фужера зависит то, как мы воспринимаем наши любимые напитки или коктейли. Выбирайте посуду, исходя из типа напитка, и не забывайте о температуре и области происхождения напитка, чтобы достичь лучшего вкуса и аромата.

Бокалы — это предметы посуды, которые используются для подачи и потребления различных напитков. Существуют разные виды бокалов и каждый из них имеет свое назначение. Флют — это узкий и высокий бокал на длинной ножке, который применяется для сервировки игристых вин и шампанского. Креманка, или блюдце, является бокалом с широкой плоской чашей, которую используют для подачи аперитивов и десертных вин. Тюльпан очень похож на флют, однако, отличается расширенной в центре формой и большим объемом. Он часто используется для подачи красных вин. Трампет, или кубок — это бокал, который имеет форму расширяющейся вверх трубы и сужающейся кверху, который используется для послевкусия виски и крепких настоек.