Для чего нужны Двойные шампура

Двойные шампуры — это превосходное изобретение для любителей приготовления шашлыка и других блюд на гриле. Благодаря этому незаменимому инструменту Вы сможете легко и контролируемо приготовить деликатес на гриле, не беспокоясь о переворачивании еды и ее равномерном прожаривании. В статье мы рассмотрим подробности использования двойных шампуров, их виды и преимущества, а также расскажем о правилах этикета при еде шашлыка.

1. Зачем нужны Двойные шампура
2. Что можно приготовить на двойных шампурах
3. Почему следует использовать шампуры для жарки шашлыка
4. Какой шампур лучше использовать
5. Как правильно есть шашлык с шампура
6. Выводы

Зачем нужны Двойные шампура

Двойные шампуры — это необходимый элемент, если вы планируете готовить шашлыки и другие блюда на гриле. Они позволяют легко закрепить ингредиенты на шампуре, исключая вращение продукта во время приготовления обеих сторон. Это позволяет контролировать процесс обжаривания, а также гарантирует равномерность прожарки и сохранение вкуса и сочности блюда.

Что можно приготовить на двойных шампурах

Двойные шампуры подходят для приготовления самых разнообразных блюд на гриле. Особенно удобно готовить овощи, морепродукты, цыпленка и шампиньоны. Еще одно преимущество использования двойных шампуров заключается в том, что вам доступна возможность готовить несколько блюд одновременно, повесив несколько шампуров на гриль.

Почему следует использовать шампуры для жарки шашлыка

Несмотря на то, что современные решетки для гриля очень удобны в использовании, следует всегда отдавать предпочтение традиционным шампурам при готовке шашлыка. Это связано с тем, что на шампурах мясо фиксируется крепче и не сваливается в угли, а также не выделяет лишних соков, что влияет на сохранение вкуса и сочности блюда.

Какой шампур лучше использовать

Существует два основных вида шампуров — плоские и угловые. Плоские шампуры выполнены из толстого материала, имеют толщину около 2 мм и могут использоваться для различных продуктов. Угловые же шампуры имеют толщину около 1 мм и применяются для жарки мяса, так как их форма позволяет прожаривать продукты с трех сторон. Несмотря на то, что угловые шампуры чуть сложнее насадить на продукты, они все же являются наиболее эффективным выбором для готовки шашлыка.

Как правильно есть шашлык с шампура

Сочные кусочки шашлыка необходимо правильно есть, придерживаясь этикета. Нельзя есть кусочки прямо со шпажки или шампура. Вам необходимо взять прибор под углом в 45 градусов и аккуратно вилкой снять кусочки мяса на тарелку. Если кусочки слишком большие, можно использовать нож, однако следует держать кусок мяса вилкой для устойчивости.

Выводы

Двойные шампуры — это удобный и незаменимый инструмент при приготовлении шашлыка и других блюд на гриле. Они позволяют контролировать процесс обжарки продукта с двух сторон, не беспокоясь о том, что ингредиенты могут не равномерно прожариться или провалиться на угли. Существуют различные виды шампуров, но наиболее эффективными являются угловые, которые прожаривают мясо с трех сторон. Несмотря на то, что съесть шашлык со шпажки кажется привлекательной идеей, необходимо соблюдать правила этикета и использовать приборы для аккуратного снятия мяса с шампура или шпажки.