Где лучше хранить свежую зелень

Где лучше хранить свежую зелень?

Сохранить свежесть зелени — это не только вкусно, но и полезно. Хорошая новость состоит в том, что для этого вам не обязательно нужен холодильник. Многое зависит от качества зелени, широты выбора места хранения и технологии хранения. В этой статье мы расскажем о самых лучших способах хранения зелени, чтобы она сохраняла свою свежесть долгое время.

Нужно ли хранить зелень в холодильнике?

Зелень не обязательно хранить в холодильнике — это может быть любое место, где прохладно. Тем не менее, если вы живете в городе и у вас нет ни погреба, ни кладовки, то лучшим вариантом для хранения зелени будет все же холодильник.

Как правильно хранить овощи и зелень в холодильнике?

Чтобы сохранить свежесть зелени, ее следует хранить в контейнере на двери холодильника. При этом можно поставить пучок зелени в емкость с водой и накрыть сверху полиэтиленовым пакетом или использовать специальный контейнер. В таком контейнере зелень сохранится свежей на протяжении нескольких дней.

Как правильно хранить зелень в холодильнике в контейнере?

Если вы решили хранить зелень в контейнере, то предварительно тщательно промойте ее. Затем выберите листики зелени и замотайте их в полотенце или салфетку, чтобы удалить излишнюю влагу. После этого поместите зелень в пластиковый контейнер или пакет и отправьте на хранение в холодильник.

Как сохранить укроп свежим без холодильника?

Если вам нужно сохранить укроп свежим, но нет холодильника, тогда вы сможете использовать полиэтиленовые пакеты. Следует опрыскать пучки водой и уложить укроп или петрушку в пакет. После этого завяжите пакет, но не «выдавливайте» воздух. Такой способ позволит сохранить свежесть зелени на 1-2 дня.

Полезные советы:

• Чтобы зелень не испортилась, желательно хранить ее отдельно от других продуктов, так как зелень очень легко впитывает запахи.
• Если у вас на кухне есть свободная полка, предпочтительнее, чем хранение зелени в холодильнике, то можно использовать ее для хранения зелени.
• Чтобы зелень сохраняла свою свежесть, следует часто ее увлажнять. Для этого нужно использовать пульверизатор или опрыскиватель.
• Не режьте зелень непосредственно перед употреблением, так как в результате этого она может потерять свои полезные свойства.
• Зэкономить место в холодильнике и сохранить свежесть зелени можно, если заморозить ее в ледяной форме.