Как называется набор для суши
Набор для суши — традиционный японский комплект, используемый для приготовления и подачи этого блюда. В набор входят различные предметы, каждый из которых имеет своё название и предназначение.
- Посуда для суши
- Доска для приготовления суши
- Комплектующие для суши
- Гари — красная штука для суши
- Советы и рекомендации по выбору набора для суши
Посуда для суши
Одним из неотъемлемых элементов набора для суши является специальная тарелка — сушиоке. Она имеет обязательное лаковое покрытие и может иметь различную форму и размер в зависимости от количества суши, которое планируется подать. Другим типом японской тарелки для суши является вытянутая прямоугольная форма со слегка приподнятыми краями. Кроме того, в набор может входить деревянная доска, мосток или поднос.
Доска для приготовления суши
Для приготовления суши необходима специальная доска, называемая гета. Эта доска имеет ребра, посредством которых регулируется толщина риса. Также необходим бамбуковый коврик для суши и роллов — макису, который используется для приготовления аккуратных роллов. Макису является расходным материалом, который после использования утилизируется.
Комплектующие для суши
В комплект для суши также входят различные приправы и соусы, которые подаются вместе с блюдом. Соевый соус — это один из основных компонентов, без которого японские вкусности просто не представить. Васаби — это японский хрен, который имеет острый и пряный вкус и служит отличным комплиментом к суши. Маринованный имбирь — идеальное дополнение к роллам, он помогает перебить вкус и очистить палату от послевкусия. Кунжут и рисовый уксус также используются в качестве приправ. Ореховый соус придает блюду оригинальный и уникальный вкус.
Гари — красная штука для суши
Гари — это красный имбирь, который иногда подают вместе с суши. Его употребляют для того, чтобы перебить вкус между разными суши и нейтрализовать послевкусие последнего. Небольшой кусочек гари будет достаточным, чтобы привнести в блюдо оригинальность и уникальный вкус.
Советы и рекомендации по выбору набора для суши
При выборе набора для суши необходимо учитывать, что качество и вкус блюда зависит от качества ингредиентов и правильного отбора комплектующих. Обратите внимание на качество посуды, тщательно проверьте состояние доски для приготовления суши и макису. Тщательно отбирайте соусы и приправы, учитывая их свойства и вкусовые качества. Не забывайте, что правильный выбор набора для суши — это первый шаг к получению настоящего японского вкуса.
