Сколько стоит аппарат для приготовления мягкого мороженого
При открытии кафе, уличной торговой точки или летнего киоска, одним из важных вопросов является выбор оборудования для приготовления мороженого. Оборудование для производства мороженого довольно специфичное, и его выбор должен основываться на предпочтениях будущих клиентов. Помимо вкусовых предпочтений клиентов, также следует учитывать стоимость оборудования. В этой статье мы рассмотрим различные виды оборудования для приготовления мороженого и приборов, необходимых для этой работы.
- Фризеры для производства мягкого мороженого
- Фризер для жареного мороженого
- Порцеватель или нож-выемкой
- Заменители стабилизатора для мороженого
- Советы по выбору оборудования для производства мороженого
- Выводы
Фризеры для производства мягкого мороженого
Фризеры для производства мягкого мороженого являются самым популярным видом оборудования для производства мороженого. Они просты в использовании и компактны, что делает их прекрасным выбором для кафе, уличных торговых точек или летних киосков. Стоимость стандартного фризера для производства мягкого мороженого составляет 135 137 рублей.
Фризер для жареного мороженого
Фризер для жареного мороженого — это оборудование для приготовления вкусного десерта, который в последние годы стал очень популярным. Стоимость оборудования для производства этого десерта составляет примерно 115 100 рублей.
Порцеватель или нож-выемкой
Прибор для приготовления шариков мороженого называется порцевателем или ножом-выемкой. Он выглядит как длинная ложка с круглым глубоким черпачком. Порцеватель позволяет создавать порции десерта и удобен в использовании. Этот прибор можно купить за 1 500-2 000 рублей.
Заменители стабилизатора для мороженого
Стабилизаторы для мороженого важны, поскольку они обеспечивают хорошую текстуру и самые лучшие запахи. Однако, если вы не хотите использовать стабилизатор, есть несколько заменителей, которые можно использовать. Это желлирующие агенты, такие как альгинат, каппа каррагинан, пектин, агар и смеси этих ингредиентов. Однако стоит учитывать, что желированные мороженое будет больше похоже на желе, чем на воздушное мороженое, которое мы обычно привыкли есть.
Советы по выбору оборудования для производства мороженого
- Фризеры для мягкого мороженого, фризеры для жареного мороженого и порцеватели — это основное оборудование для производства мороженого. При выборе следует учитывать, какие виды мороженого вы будете готовить и на каком устройстве это лучше всего будет сделать.
- Хорошее оборудование имеет большое значение в любом бизнесе, поскольку это влияет на качество продукции, предлагаемой в вашем кафе или летнем киоске.
- Покупайте надежные бренды, которые известны своим качеством и долговечностью.
- Обращайте внимание на гарантию и услуги по обслуживанию, которые предлагают производители. Хорошее обслуживание может сэкономить вам много времени и денег.
Выводы
Выбор оборудования для приготовления мороженого важен для успеха вашего бизнеса. Фризеры для мягкого и жареного мороженого, порцеватели и стабилизаторы — это важные компоненты процесса приготовления мороженого. Перед покупкой следует проанализировать потребности вашего кафе или летнего киоска и выбрать оборудование, которое лучше всего соответствует им. Надежность, качество и обслуживание — это три ключевых фактора, которые следует учитывать при выборе оборудования для производства мороженого.
