Для чего нужны мультиварке

Мультиварка — это прибор, который сочетает в себе несколько функций приготовления пищи и является настоящим спасением на кухне. Что может мультиварка:

1. 1. Различные режимы приготовления
2. 2. Замена нескольких устройств на кухне
3. Что нельзя готовить в мультиварке
4. 1. Овощи
5. 2. Выпечка
6. 3. Безе
7. 4. Попкорн
8. 5. Блюда с вином
9. 6. Молочные каши
10. 7. Блины
11. Как правильно греть еду в мультиварке и можно ли хранить еду на ночь
12. Выводы

1. Различные режимы приготовления

В зависимости от модели, мультиварка может выполнять варку в жидкости и на пару, томление и тушение, жаренье и выпекание (до 160 °C), слабый нагрев для сквашивания йогурта и расстойки теста (дрожжевого или на закваске). Различные программы мультиварок позволяют готовить широкий спектр блюд.

2. Замена нескольких устройств на кухне

Современные мультиварки не только заменяют на кухне как минимум кастрюлю и сковороду, но некоторые модели могут также заменить пароварку, йогуртницу и даже небольшую кухонную плитку. Таким образом, мультиварка может помочь сэкономить пространство на кухне и средства на покупку дополнительных устройств.

Что нельзя готовить в мультиварке

Хотя мультиварки многофункциональны и универсальны, все же есть продукты, которые категорически нельзя готовить в них. ТОП-7 запрещенных продуктов:

1. Овощи

Так как приготовление овощей в мультиварке происходит в закрытом состоянии, необходимо избегать готовки овощей, которые содержат много жидкости, таких как помидоры или цукини.

2. Выпечка

Мультиварка не подходит для приготовления хлеба или сложных выпечек. Наиболее распространенная проблема заключается в том, что выпечка в мультиварке не получается румяной и ароматной.

3. Безе

Приготовление безе в мультиварке также приводит к неудовлетворительным результатам. Безе может получиться водянистым из-за излишней влажности внутри прибора.

4. Попкорн

Мультиварка не предназначена для приготовления попкорна. Зерна могут не раскрыться и выйти из строя прибора.

5. Блюда с вином

Приготовление блюд с вином можно проводить только на плите. Если в мультиварке подогревать блюда с вином, то температура может быть недостаточной для выведения алкоголя, что может негативно сказаться на вкусе блюда.

6. Молочные каши

При запекании молочных каш в мультиварке может появиться корочка, что недопустимо для этих блюд.

7. Блины

У мультиварки нет возможности обжаривать на нужной температуре, что делает ее непригодной для приготовления блинов.

Как правильно греть еду в мультиварке и можно ли хранить еду на ночь

Многие задаются вопросом, можно ли греть еду или чем-то докладывать в мультиварку. Если в составе блюда есть быстро портящиеся продукты, лучше не откладывать приготовление надолго. Для подогревания еды нужно положить ее в чашу, включить прибор и выбрать в меню режим «Подогрев». Затем настройте время работы программы и, если нужно, можно задать время отложенного старта.

Что касается хранения приготовленной еды в мультиварке, то для более долгого срока службы чаши следует переложить блюдо в другую посуду и хранить в холодильнике. Но если нет возможности переложить еду, то можно хранить ее в чаше мультиварки на ночь. Но учтите, это не самый лучший вариант для сохранения качества блюда.

Выводы

Мультиварка является полезным и универсальным прибором на кухне, который может заменить несколько устройств, экономить время и место в кухонных шкафах. Но также есть продукты, которые следует избегать в мультиварке. Греть еду и находить ее в мультиварке на ночь можно, но не на долгий период времени. В целом, мультиварка — это отличное приобретение для тех, кто любит готовить, но не хочет тратить много времени и сил на кухне.