Какой твердый сыр самый нежирный
В поиске самого нежирного твердого сыра, начинающие гурманы описывают желаемые свойства и характеристики — вкусно, питательно, натурально, полезное вещество — но забывают о главном. Ответ на вопрос, какой сыр отличается низким содержанием жира, выглядит просто: чем сыр жестче, тем меньше в нем жира.
Однако, все не так просто. В первую очередь, нужно разобраться, что же подразумевается под низкой жирностью. Ведь каждый сорт имеет свои критерии, и нормы жирности могут различаться.
Рассмотрим что же можно выбирать, когда жирность не должна превышать определенный уровень.
Сорта сыра с низкой жирностью
Нежирные твердые и полутвердые сыры, которые не будут наносить убыток вашей фигуре:
- Пармезан — рекомендуется при любой диете, так как содержит немного жира и является богатым источником кальция и белка.
- Гаудетте — это полутвердый сорт сыра с 7 % жирности, который может использоваться в вашем рационе, даже если вы следите за своим весом. Содержит главным образом органический кальций и белок.
- Фета и брынза «лайт» — содержание жира в этих сырах составляет 5-15%, и они отлично подходят для диеты.
- Козий сыр — не слишком крепкий, с жирностью около 11%, очень хорошо сочетается с нежными вкусными блюдами и диетическим рационом.
- Творог — это полезный и диетический продукт, который содержит всего 5% жира.
Сыры, которые полезны для здоровья
Если мы говорим об здоровом питании, самый нежирный сыр — это не единственный критерий. При выборе сыра для здорового питания нужно обращать внимание на многие параметры, такие как качество, полезные свойства, наличие нужных витаминов и микроэлементов. Рекомендуется обратить внимание на следующие виды сыра:
- Пармезан — содержит большое количество белка и низкое содержание лактозы, что позволяет избежать неприятных ощущений после употребления продукта.
- Гауда — имеет свои фирменные дыры, которые образуются газами при брожении. Содержит белок, кальций и витамины.
- Эдам — содержит меньше калорий, жира, но много кальция, минералов и витаминов.
- Моцарелла — белок и кальций делают данный вид сыра полезным для тела.
- Рикотта — имеет небольшое количество жира и множество полезных веществ.
- Фета — содержит кальций, белок и низкую жирность.
- Чеддер — содержит белок, кальций, витамины и минералы.
Как выбрать нежирный сыр
При выборе сыра с низкой жирностью, необходимо учитывать несколько критериев:
- Животные жиры содержатся главным образом в молочных жирных продуктах, таких как крем, масло и сливочное масло.
- Колбасы, грудинки и бекон являются большими источниками насыщенных жиров, которые лучше исключить из своего рациона.
- Обратите внимание на концентрацию жира в продукте. Например, для снижения жирности можно выбрать сыр с жирностью 5-10% вместо обычного сыра с жирностью 50%.
- Читайте метки на упаковке. Обычно там указан процент жира.
Заключение
Сыр — это важный продукт питания, доступный каждому. Выбирайте виды с твердыми сортами сыра, которые не содержат большой процент жира, и которые вам нравятся по вкусу. Не надо сразу начинать ограничивать себя во всем. Постепенно изменяйте привычки, убирайте вредные продукты из рациона, заменяйте на полезные. И не забывайте о мере во всем. Приятного аппетита!
